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相约红城百马尝千滋百味

百色马拉松

千姿百色中国梦

悦跑红城启征程

2019红城百色国际马拉松赛暨

广西壮族自治区第十四届运动会马拉松赛

庆祝中华人民共和国成立70周年

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有些食物味道好吃，但只留在了胃里，没有走进我们的心。有些食物也许平淡无奇，却会让人回味一生。这就是美食的力量，不仅是饱腹，更能温暖人心。

天下美食数之不尽，但是来了百色，就不要再与百色特色美食擦肩而过啦！

1右江小平鱼

右江小平鱼一直是右江人民的盘中佳肴。当年百色起义之时，百色人民正是在右江中打捞起肥美草鱼献给红军，小平同志也十分喜爱这种草鱼，所以当地群众亲切的称之为“小平鱼”。

2凌云米花

凌云米花，香喷喷的气味，脆酥酥的口感，是百色人民童年的美味记忆，也是一份精美的送礼佳品。

3平果彝家豆腐

由珍珠黄豆制成，豆香浓郁，质地润滑细腻。

4隆林羊瘪汤

羊瘪汤的食材主要为羊的内脏，即羊的肠、肚、血等。清香、鲜美，地道广西风味。

5凌云扭角香

凌云扭角香，壮话音译，形状酷似藤蔓，味道香脆可口，深受凌云人的喜爱。

6布柳河“清水鸭”

布柳河清水鸭的肉质细嫩，肌肉和脂肪分布均匀，有低胆固醇、低脂肪的优点。

7右江清水沟黑山羊

右江清水沟黑山羊是瑶家经常食用的肉类产品，当地群众流传"羊吃百草，百草治百病”。

8右江阳圩烟熏肉

是用高山放养的土猪肉制作。焦红油亮，香味扑鼻，切开后晶莹透亮，原汁原味的肉香在嘴里弥漫，吃起来肥而不腻且嚼劲十足。

9西林土麻鸭

西林土麻鸭其体型小巧玲珑、嘴小脖短，肉质鲜美结实。鸭肉油亮诱人，透香入味，多吃还有滋阴养胃、润肺活血的功效。

10隆林仡佬长寿粉

仡佬长寿粉也称旱藕粉丝，富含营养淀粉、粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸。这种粉丝吃起来口感滑嫩，细腻绵软。

11隆林黑粽子，

隆林黑粽子，百色独有风味。芳香扑鼻、软糯清香，细嫩可口、具有丰富营养价值和药用价值。

12田东柠檬鸭

是由切成块状的那拔鸭子，加入柠檬、青色的长条辣椒、葱花和生姜等配料炒成，吃起来酸、甜、辣、咸，肉质美味可口。

13右江芒叶田七鸡

是百色右江地区的地方特色菜，营养价值高，味道鲜美！百色作为芒果之乡，又是我国田七的主要产地，所以百色人就地取材，创造出了芒叶田七鸡。

14田林八渡笋

田林八渡笋粗壮，质脆嫩、乳白、无纤维之感，口感鲜嫩味美，为其他各笋所不及。

15隆林苗家白切鸡

隆林苗家鸡，其鸡肉结实、皮下脂肪少、肉质细滑、具有放养土鸡特有的天然清香。

16田东七里香猪

香猪其骨细脚矮、皮薄多肉、脂肪极少、味鲜甘香、食而不腻，素有“山珍果子狸”之美誉。

17德保猪血肠

猪血肠中含有多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病等有益。

18田东十里荷香鸡

田东山古寨十里莲塘原生荷叶清蒸出来的荷香鸡，它骨细皮爽，肉质滑嫩，色泽橘红亮丽，似有若无的荷叶幽香令人胃口大开，是田东传统美食之一。

19凌云九层糕

九层糕在凌云，有“长长久久，步步高升”之意。

20百色烧鸭粉

秘制烧鸭加上百色白米大粉，配上辣椒酱与酸笋，实属美味，大人小孩都爱吃，成为百色大街小巷的美味美食。

文内图片均来源于网络

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